江戸時代の居酒屋メニュー、だいぶ「わかってる」

1：それでも動く名無し：2025/11/11(火) 23:53:42.04 ID:Rtu46ebd0

フード
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽



ドリンク
日本酒
焼酎




3：それでも動く名無し：2025/11/11(火) 23:54:59.27 ID:MMeDezFY0

ビールないのかよ




5：それでも動く名無し：2025/11/11(火) 23:56:58.05 ID:wV2oSNvc0

イワシは焼けるのにカモも焼いて欲しいわ




6：か：2025/11/11(火) 23:57:15.15 ID:OPEDYsQ+0

蕎麦がきないんか 田楽食いたい




7：それでも動く名無し：2025/11/11(火) 23:58:31.22 ID:ZFvVrwhS0

ポテサラないじゃん




8：それでも動く名無し：2025/11/11(火) 23:59:25.12 ID:ZNCJSxkT0

から汁ってよさげやな
味噌味のおから（汁ダク）って感じなんかな
美味しそう




9：それでも動く名無し：2025/11/12(水) 00:00:49.76 ID:5yoENCAJ0

絶対おいしくないけど当時の料理を食ってみたい




11：それでも動く名無し：2025/11/12(水) 00:13:14.68 ID:Zn0UM2pU0

これ江戸中期以降じゃない？




12：それでも動く名無し：2025/11/12(水) 00:13:49.74 ID:+moZaRsD0

動物性たんぱく質足りなくて発狂しそう




13：それでも動く名無し：2025/11/12(水) 00:15:49.13 ID:s4BYaBh/0

江戸の金持ち町民のうんこは高く売れたからね




元スレ　江戸時代の居酒屋メニュー、だいぶ「わかってる」


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     コメント一覧 (16)

      • 1. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 17:16
      • なお衛生面ガン無視
      • 7. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 18:22
      • >>1
        というソースもないただの印象
      • 15. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 21:23
      • >>1
        公衆トイレの便座に土足で上がってうんこしてるタイプだろ。
      • 2. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 17:27
      • のようなもの
      • 3. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 17:33
      • とりあえず焼酎お湯割で
      • 4. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 17:57
      • ＞なお衛生面ガン無視

        朝鲜人が触った料理なんか食いたくねーもんなｗ
      • 5. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 18:14
      • だし巻きください
      • 6. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 18:20
      • 田舎の居酒屋ってこんなもんでしょ？
      • 8. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 18:41
      • 常にこれが全部あるわけじゃないからな
        季節や日によってどれか数品だけあるだけだぞ
      • 9. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 18:58
      • そもそもこれ番付表というランキング票からだからな。
        日本人は昔からこういうランキングが好きだったのがよくわかる。
      • 10. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 19:18
      • 江戸時代の若者ファッションっつって黒地に髑髏マークの着物で女とカップル闊歩してる当時の絵みたけど、さながら深夜ドンキのギャルカップル
        人の感覚って時代経ても変わらないものがあるのは確か
      • 11. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 19:32
      • 砂糖が普及したのが19世紀はじめだから時代によっては全然味が違うと思うぞ
      • 12. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 19:42
      • 日本酒に合わせたラインナップ
      • 13. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 20:14
      • 焼き鳥ってないのかな
      • 14. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 21:16
      • 玄人すぎ
        うまそー
      • 16. 名無しのうさぎさん
      • 2025年11月12日 23:32
      • 当時の鰻の蒲焼きは味醂5対醤油5
        だったそうだ
        この通り作ると少し塩辛い
        それで現代は味醂5.5対醤油4.5になっている
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