【悲報】「生つくね」がアウトだと批判され。98年の歴史持つ焼き鳥屋が100周年待たず閉店

1:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:28:42.96 ID:lnsqq5zF0.net

有名老舗焼き鳥店「江戸政」が突然閉店 看板メニュー「生つくね」がSNSで炎上「叩かれて当たり前」



 同店の店主はこれまで、Googleマップ上で最新情報を投稿していた。18日には「SNSにて江戸政について批判の書き込みがあると一報を受け」と、20日からメニューを限定すると告知している。看板メニューだった「生つくね」が、ツイッターなどのSNS上で論争になっていた。

 閉店した20日には「食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。SNSの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します。お騒がせしてしまい誠に申し訳ございません(原文ママ)」と謝罪している。


https://news.yahoo.co.jp/articles/ca72db21ad5dc3035256911405f81e8f90ffefc2





2:ノ虱吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:29:15.43 ID:Y2DuEpde0.net

焼き鳥屋なのにね




3:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:29:21.02 ID:RuaEjtPW0.net

実際やばいやろ




4:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:29:29.34 ID:lgony5/+M.net

よく今まで営業できてたな




5:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:29:52.28 ID:CKoUxqwVa.net

つくねだけに叩かれて当たり前ってか




39:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:51.52 ID:oZsojBiY0.net

>>5
\ドッ/





64:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:37:15.60 ID:wc3ld4BV0.net

>>5
おもろいこと思いつくね





6:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:30:17.98 ID:vaIv31Jta.net

痛いとこつくね




136:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:43:46.97 ID:B/Yjdi130.net

>>6
正直すこ





7:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:30:18.96 ID:cvBu+fTla.net

東京って生で鶏肉食べるのか ヤバいなこいつら




62:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:37:11.91 ID:l23hoalna.net

>>7
これは東京の一部の一部の話だけど
九州では鳥刺しって料理が市民権を得てるので…





8:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:31:06.10 ID:gv2tASJh0.net

九州の鶏刺しもアウトか?




161:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:45:52.81 ID:gHModnSia.net

>>8
建前としては清潔な鶏肉使っとるて言うけど普通に腹壊しながら食う事になるで
生肉食ってたJ民みたいに





24:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:32:55.70 ID:lgony5/+M.net

>>8
九州のって基準がクッソ厳しいんやろ

ようしらんが、この店がちょっとつっつかれて閉店したのって確実に衛生法に触れてるからなんやろな





32:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:20.08 ID:gv2tASJh0.net

>>24
鶏刺し一度本場で食べてみたいけど、昔半生の砂肝食べてカンピロバクターなったからこわい





9:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:31:16.67 ID:uWu0kl8aa.net

自殺志願者に大人気の




22:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:32:42.78 ID:Jxv4gzWF0.net

でも潔いよなこいつ




25:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:33:01.84 ID:Zkm/47t7d.net

鳥刺知らん奴多すぎやろ
捌き方と鮮度さえ気をつければ問題ない





36:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:38.43 ID:r6MVmSuhd.net

>>25
どういう理論で問題ないんや?





223:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:51:53.04 ID:v2o8CbrK0.net

>>25
鮮度に気をつけるって新鮮なほど危ないって意味だよな?





231:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:52:33.38 ID:FlTCSd1AH.net

>>25
鮮度というよりは捕殺と捌き方やね





27:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:33:22.79 ID:YZPOfHvlM.net

刺身とミンチじゃ全然リスクが違う




29:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:33:36.95 ID:jZMvG31La.net

いや鳥刺しもやばいから




31:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:11.51 ID:cumsvnxc0.net

つくね一本で潰され店とか




33:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:22.40 ID:3BWZfJd9M.net

焼いて出せばいいだけでは?




34:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:32.03 ID:mrxHTheM0.net

これどっちが悪いんか分からん
一見店が悪そうに見えるけど叩いてるのツイカスやし





35:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:37.09 ID:HaPlxn+td.net

最近流行ってるレアハンバーグとかもよく食えるよな
ワイには無理や





37:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:34:41.04 ID:Q9KZYrlsd.net

なんで鶏肉の生食を規制する法律はないんや?




113:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:41:59.04 ID:kOKIZl6B0.net

>>37
「まさか鳥を生で食べるアホはおらんやろ」

これ





125:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:42:53.79 ID:gv2tASJh0.net

>>113
豚レバーも同じ理由で規制されてなかったよね





44:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:35:09.94 ID:C7T8/Rdl0.net

ミンチを生はなあ




45:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:35:29.47 ID:BlCISjSh0.net

これで火がついたのか
https://twitter.com/sarisally1/status/1570980838770356226


でこうなったと
https://twitter.com/sarisally1/status/1572462986144673793
(deleted an unsolicited ad)





94:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:40:07.89 ID:rn7jUdO30.net

>>45
これブログにかけよ何回ツイートしてんねん





106:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:41:16.32 ID:rw45n7HT0.net

>>45
はえーめっちゃマトモやん





193:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:48:49.50 ID:AiaScTPk0.net

>>45
長すぎだろ
途中で言い訳入れてごちゃごちゃしすぎ





259:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:55:10.60 ID:4QJSpCIG0.net

>>45
もうすっかり忘れててくさ





291:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:58:11.62 ID:Msovdc3w0.net

>>45
訴えられる事にビビりすぎで草





127:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:43:02.16 ID:zvPZML1p0.net

>>45
あたしは悪くないって言葉を変えて繰り返してるだけやな
っぱ女ってクソだわ





144:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:44:28.45 ID:IAbkziXq0.net

>>127
後味悪かったんやろな
お気持ち表明しとるわ
人類にTwitterは早かったって

https://twitter.com/sarisally1/status/1573095161835692032?t=5qHBOXYPjt_W3HBlS8_JZg&s=19
(deleted an unsolicited ad)





182:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:47:49.79 ID:rw45n7HT0.net

>>144
はえーなんj民みたいなやつやな





46:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:35:29.86 ID:KbkHijOip.net

鳥の生はヤバいやろ
寄生虫だらけだわ





47:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:35:31.13 ID:cumsvnxc0.net

ミンチ自体がリスク高いからな
ハンバーグでも





179:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:47:40.68 ID:fNVmyVkHd.net

>>47
そうなん?





48:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:35:31.46 ID:HoYqybYM0.net

挽き肉は特に傷みやすいしヤバいやろ




49:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:35:31.48 ID:EAqU175u0.net

客が食いたがってるんだから食わせてやりゃいいのに




55:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:36:06.19 ID:U5jqGTni0.net

>>49
客の自己責任とはならんから





54:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:35:53.89 ID:yLf3yRc+0.net

まー閉店した理由は別やろ
焼き鳥屋なら生つくね一本でやってる店じゃないんだろうし商品一個消えて閉店はおかしいわ





100:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:40:30.51 ID:bvolBMcq0.net

>>54
メニューが一個消えるだけならともかくレビューやサジェストが汚染されたら個人でやってる小さい店はもう詰んでね?





124:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:42:45.21 ID:yLf3yRc+0.net

>>100
そんな汚染されてたんか
クズやな





56:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:36:11.39 ID:DE26Zi+4a.net

毎週鳥刺し食べてるけど当たった事ないわ
当たったら下痢とか腹痛やばいの?





63:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:37:13.28 ID:R4dg2kfJM.net

>>56
せやね
というか下手するとギランバレー症候群になるから、麻痺が残る





95:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:40:10.64 ID:tzGaPBwfM.net

>>56
39~40℃くらいの発熱、倦怠感と激しい腹痛と下痢、嘔吐が発症後2~3日をピークに一週間くらい続く
あと、発生確率は低いけど後遺症が重大(ギランバレー)





205:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:50:29.04 ID:ZlwHGG+f0.net

で生つくねの画像は?




219:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:51:35.66 ID:xIYA78SH0.net

>>205
これこれ








224:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:51:58.34 ID:FlTCSd1AH.net

>>219
正直美味そう





226:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:52:11.13 ID:QVrQjxWZd.net

>>219
オェェェ!





230:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:52:32.89 ID:U5jqGTni0.net

>>219
生やん
なんだこれw





238:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:52:59.40 ID:VqxacDWDa.net

>>219
ネギトロでよくない?





241:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:53:09.39 ID:NKWz1l6Td.net

>>219
食いたくはないけど一定数の需要があったんだろ
一人の人間が人生壊したってことだな





242:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:53:17.75 ID:tevcRhp10.net

>>219
やっぱこれ駄目だわ





266:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:55:46.89 ID:JOcTbOuKd.net

>>219
きっっっつ





284:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:57:25.70 ID:rn7jUdO30.net

>>219
あきまへんわ





394:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 13:15:27.81 ID:NU2OlwQG0.net

>>219
いやいやいやいやいやいや





403:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 13:17:03.12 ID:82XXJqXba.net

>>219
ヴォエ!





406:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 13:17:48.37 ID:E21GPcjSa.net

>>219
茹でたい





206:風吹けば名無し:2022/09/26(月) 12:50:33.78 ID:GO5g4tz60.net

焼いたほうがうまいに決まっとるやんw





元スレ 【悲報】「生つくね」がアウトだと批判され。98年の歴史持つ焼き鳥屋が100周年待たず閉店(2ちゃんねる.sc)
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     コメント一覧 (49)

      • 1. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:08
      • 鳥で3回腹壊した身としては食べたいと思わんわ
      • 2. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:14
      • 保健所はどう判断してたんや?それからやろ。
      • 3. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:16
      • 他の料理も感染しとるからな
      • 4. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:20
      • 鶏刺し出してる店と何が違うんだ?
      • 5. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:20
      • 生つくねが問題だったならそれ止めて謝罪すりゃ再開出来たやろ、ましてや98年も続いた店なんやから悪評つこうが通う常連はいくらでもいただろうし
        それでも閉店したってことはなんか別の理由があったんじゃねと勘ぐってしまう
      • 16. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:43
      • >>5
        それな
        なんかわざとらしい動きだわ
      • 6. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:22
      • 馬肉以外を生で食うとか原始人か?www
        生肉食ってる奴も出す奴も、常識以前の知能レベルしかないんだな
      • 10. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:29
      • >>6
        ちゃんと管理すれば生食出来るんやろ。
        牛にしても儲け重視、安く食べたいって奴らのせいで禁止になったんや。
      • 12. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:37
      • >>10
        九州の一部みたいに、厳しい衛生基準設けて解体するならまだ分からんでもないがな、でもそんなの現実的じゃないだろ
        例えそうであってもカンピロバクターのリスク考えると怖すぎるわ、アニサキスと違って後遺症残ったり生死に関わるレベルだし
      • 36. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:30
      • >>10
        加熱以外で安全に食べる方法はない、無菌○○という流通名の肉も無菌ではないと厚労省が何年も警告してるのに未だにこういう奴居るんだな
      • 7. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:24
      • 死人出るまえにやめてよかったやん
      • 8. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:25
      • いっつも九州では鶏刺が〜って擁護入るけどアタオカすぎる
      • 45. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 23:27
      • >>8 無許可で生食出してることに対して擁護の意見で九州の話出してるならアタオカやけど、そうじゃないやろ
      • 9. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:27
      • この生肉を食いまくってた信者共がTwitterでブチギレてたな…100年近く誰も病気になってないのに外野が騒ぐなってさ
        ちなみにテイクアウトもできて家で食ってる奴らもいたって
      • 46. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 23:28
      • >>9 感染した奴は来なくなるから、常連=人生の運を無駄に生食で使い果たした奴っていう地獄絵図なだけだよなw
      • 11. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:32
      • カンピロバクター感染したことあるけど熱39.5まで上がって全身筋肉痛と関節痛えぐいし下痢と嘔吐で脱水なるし病院行ったらコロナと間違えられるし二度とごめんやわ
      • 13. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:37
      • 新鮮ならとか捌き方とか言うてるけど、カンピロバクターは鮮度関係ないし、鳥の捌き方に特殊もクソもない
      • 14. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:37
      • 生肉を食うって?
        原始人かな?
      • 15. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:42
      • すごい前やけど名古屋コーチンの刺身と炭火焼きフルコースは涙が出るくらい感動した。もう食えないのは残念だ
      • 17. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:51
      • 「叩かれて当たり前」

        これ本当に嫌い
        せめて保健所をワンクッション挟め
        保健所がアウト判定してそれでも開き直ったら叩け
      • 25. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 18:30
      • >>17
        保健所どころか厚労省が散々生で食うなって言ってるんだが
      • 18. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:54
      • 鳥刺文化圏の人間だけど、流石につくねを生で食う勇気はないわ
      • 20. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:58
      • >>18
        何が違うんだよwww
      • 27. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 18:52
      • >>20
        菌の増殖に必要な条件は水分、温度、時間なんだが、こっちで食う鳥刺は半解凍で出て来る。ミンチにする過程で、菌が増殖するリスクを高めてるんだよ
      • 19. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:58
      • 店主が自ら閉店した事とSNSで叩かれた事は全く関係ないって公言してるのにSNSが悪い事になってて草
      • 21. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 17:58
      • 100年近くも営業しておきながら信じてくれる常連いないんだ。
      • 22. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 18:07
      • 犠牲者が出る前に潰れて良かったやん
      • 23. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 18:21
      • 鶏にはもともと菌とか無くて
        育て方次第で生でも食べられる鶏になるって卸業してたおっちゃんが言ってたわ
        どう育てるかは知らんけど
      • 24. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 18:23
      • 焼鳥屋なのに看板メニューが生肉とかプライドないんか
      • 26. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 18:47
      • あぶりつくねです~あちらのコンロで炙ってお召し上がりくださいって出さないとダメよね
      • 28. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 18:54
      • 鳥刺しってまあ皮は炙ってるのと提供出来る基準厳しいからね
        この生つくねは100年近くやってて多少なり問題になった事は無かったのか運が良かったのか
        あまりにもスッパリ店閉めるからちゃんとしてなかったのかと疑問にもなるし長くやれてたのはちゃんとしてたからじゃないのかとも思うしうーん
      • 29. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:14
      • 店主さん偉い
      • 30. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:18
      • 運よく今まで死人が出なかっただけだしな
      • 31. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:22
      • 鳥刺しもやべぇんだって
        それでも食いたい奴が食うから今の位置に居るわけで…
      • 32. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:23
      • カンピロバクターはまず死なないから気にすんな
        o-157やE型肝炎ウイルスと同列に語るのは無知
      • 34. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:27
      • >>32
        ついこの間もレアステーキ食ってO-157で死人が出たんだが
      • 37. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 20:01
      • >>34
        だからそう書いてあんだろwwww
      • 33. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:25
      • 1〜3割の負担で医者にかかれるんだからどんどん食べればいい
        医療従事者に仕事させてやるよ
        医療費なんか使い放題だし底をついたらこんな国から出てくよ
      • 43. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 21:35
      • >>33
        かっけえ
      • 35. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 19:29
      • いやこれツイカス悪いやろ
      • 38. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 20:08
      • 一旦閉店して、別名で新装開店するんじゃない?
      • 39. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 20:09
      • 閉店なら毎日してる って理屈もあったなw
      • 40. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 20:14
      • 自己承認欲求を満たすために創業もうすぐ100年の老舗を叩き、その店がまさか閉店までするとは思わず、責任逃れに訳のわからんことを喚き散らす典型的まんさん
        どういいわけしようと100年の老舗を潰したことには変わらんわ
        ま、安全管理がしっかりしてたとしてもこのご時世生肉出してるほうもどうかしてるけどな
        コロナもあって生つくねでギリギリだった経営、生つくねがなくなったらどうにもならんかったんやろな
      • 42. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 21:22
      • >>40
        いや別に100年の老舗だろうがまともな衛生観念持ってない店なら潰れても構わんが
      • 41. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 20:50
      • わさびが添えてあるけど、こんなので殺菌できないよねw
      • 44. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月26日 23:17
      • 鳥刺しは屠殺の段階から低温で管理していればほぼ安全だぞ
        鹿児島宮崎のきちんとした店ならそうしてる

        本州で食べる鳥刺しは全部アウトだけどな
      • 47. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月27日 06:22
      • でも俺ら刺身の国の住人はこれも美味そうに見えてしまうやろ
        正直食べたいやろ
        食べんけどさ
      • 48. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月27日 11:58
      • 死人が出なかったのは運がいいだけ
        今まで何人かは腹痛を起こしてるはず
        創業100年はどうでもいい
        最初から焼いて出せ
      • 49. 名無しのうさぎさん
      • 2022年09月28日 17:11
      • 知り合いの店なここ

        店長めっっちゃ真面目なやつなんよ

        反省しまくって鬱になりそうだよあいつ・・・
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